Carrilleras
Bollullo Oasis

Ingredientes
- Ajo
- Cebolla
- Zanahoria
- Pimiento rojo
- Cerveza
- Carrilleras
- Caldo de carne
- Hierbas aromáticas
- Puerro
Carrilleras
Bollullo Oasis
Ingredientes
Elaboración
Limpiamos las carrilleras, las salpimentamos, enharinamos y freímos por ambos lados. Las reservamos a un lado. Hacemos un sofrito con el pimiento, la cebolla, el puerro, el ajo y la zanahoria, al que le agregamos las carrilleras y la cerveza. Incorporamos el caldo de carne y las hierbas aromáticas. Dejamos cocer al gusto.