Arroz caldoso de pescado y marisco

La Casona del Vino

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Ingredientes

  • Ajo
  • Cebolla
  • Pimiento
  • Calamares
  • Langostinos
  • Mejillones
  • Almejas
  • Pescado
  • Arroz desgranado redondo

Elaboración

Comenzamos con la preparación de un fondo de mariscos y pescado hasta conseguir un caldo. Cocinamos los mariscos en el caldo. Añadimos un sofrito de pimiento y cebolla. Sólo nos queda agregar el arroz y cocinar hasta el punto deseado.