Tarta de moka

Restaurante Casa Juan

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Ingredientes

  • 2 latas de nata
  • 8 claras de huevo
  • 1/2 kilo de azúcar
  • 250 g de mantequilla
  • Café soluble
  • Almendras
  • Galletas maría al gusto

Elaboración

Se montan las claras a punto de nieve con el azúcar, se bate la nata con la mantequilla, se unen ambas mezclas y se echa el café soluble al gusto. En una bandeja ponemos una capa de mezcla y otra de galletas mojadas en café, hasta que tengamos las capas deseadas. Se adorna todo con almendras fritas.