Potaje canario de verduras
La Rosticcería

Ingredientes
- Cebolla blanca
- Pimientos rojo y verde
- Zanahoria
- Calabaza
- Calabacín
- Col verde
- Espinacas
- Papas
Potaje canario de verduras
La Rosticcería
Ingredientes
Elaboración
Se trocea la cebolla y el pimiento; la zanahoria en dados, la calabaza, el calabacín y la col verde en tiras. Se hace un sofrito y se hace el caldo con la verdura. Se añade la espinaca y las papas en cubitos. Se deja hervir todo hasta que esté en su punto.
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