Hamburguesa canaria

Cosechas Gastrobar

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Ingredientes

  • Almogrote
  • Carne de cochino negro
  • Aros de cebolla
  • Pan artesanal local
  • Aguacate
  • Tomate sazonado

Elaboración

Es una receta perfecta para hacer en casa. Se cortan las verduras frescas, recién lavadas, y se mezclan. Luego freímos los chipirones y marcamos a la plancha los langostinos, preparando un aliño con un sofrito de albahaca, ajo, aceite, vinagre y sal. El aliño es muy sencillo de preparar, pero es el secreto de la receta.