Ensalada templada

Taberna Girón

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Ingredientes

  • Arroz
  • Cogollos de lechuga
  • Tomate
  • Aguacate
  • Chipirón
  • Langostinos
  • Albahaca
  • Ajo
  • Vinagre
  • Sal

Elaboración

Es una receta perfecta para hacer en casa. Se cortan las verduras frescas, recién lavadas, y se mezclan. Luego freímos los chipirones y marcamos a la plancha los langostinos, preparando un aliño con un sofrito de albahaca, ajo, aceite, vinagre y sal. El aliño es muy sencillo de preparar, pero es el secreto de la receta.