Ensalada templada

Taberna Girón

Ingredientes

Arroz
Cogollos de lechuga
Tomate
Aguacate
Chipirón
Langostinos
Albahaca
Ajo
Vinagre
Sal

Elaboración

Es una receta perfecta para hacer en casa. Se cortan las verduras frescas, recién lavadas, y se mezclan. Luego freímos los chipirones y marcamos a la plancha los langostinos, preparando un aliño con un sofrito de albahaca, ajo, aceite, vinagre y sal. El aliño es muy sencillo de preparar, pero es el secreto de la receta.

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