Empanadas de carne

La Colifata

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Ingredientes

  • Carne de res sin grasa y cortada a mano
  • Pimiento
  • Cebolla
  • Salsa de tomate casera
  • Ajo
  • Ají molido
  • Masa de empanadas

Elaboración

Es una receta perfecta para hacer en casa. Se cortan las verduras frescas, recién lavadas, y se mezclan. Luego freímos los chipirones y marcamos a la plancha los langostinos, preparando un aliño con un sofrito de albahaca, ajo, aceite, vinagre y sal. El aliño es muy sencillo de preparar, pero es el secreto de la receta.