Albóndigas de cochino negro

Restaurante Cruscover

Ingredientes

Carne de cochino negro
Carne de ternera
Harina
Cebolla
Tomate
1 huevo
Pan rallado
Especias
Papas

Elaboración

Se pica toda la carne y se mezcla, se hacen las bolitas con la harina, el pan rallado y el huevo. Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate para la salsa, introducimos las albóndigas para que se cocinen y se sirven en unos 20 minutos con ración de papas fritas.

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